川味 / 不用開火

川味涼拌青瓜

Name: 川味涼拌青瓜
Prep time: 5 min
Cook time: 3 min
Total time: 8 min
Cuisine: 川味
Ingredients: 青瓜 2 條; 蒜蓉 1 勺; 川味紅油辣椒醬 1.5 勺; 生抽少許; 花生碎

30 秒拌出路邊攤紅油香，適合夏天和宵夜。

時間: 8 min

辣度: 3/5

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食材

青瓜 2 條
蒜蓉 1 勺
川味紅油辣椒醬 1.5 勺
生抽少許
花生碎

步驟

1青瓜拍碎切段，撒少量鹽靜置 5 分鐘。
2倒掉多餘水分，加入蒜蓉和紅油辣椒醬。
3拌勻後撒花生碎，冷藏 10 分鐘更入味。

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